Beslenme sağlığı

Sürekli Acıkma Durumu Kilo vermek veya formunu korumak isteyenlerin en büyük sorunu iştahlarına hakim olamamaktır. Düzenli beslenmeye çalışan çoğu kişi...

Demirin Önemi Nedir? İnsan vücudunda ortalama 4 gr demir bulunmalıdır. Demir minerali, enzimlerin yapısına katılarak o enzimi çalışır duruma getirir....

Limon Suyu Turunçgiller, en lezzetli ve en faydalı meyvelerdendir. Bu meyve ailesinin en yaygın tüketilen üyesi limondur. Limon, içecek yapımında,...

Kırmızı Et Protein değeri en yüksek olan et ürünüdür. Aşırı tüketildiğinde kolesterolü yükseltebilir. Bu nedenle, hazırlanan beslenme programındaki miktar kadar...

Palm Yağı Nedir? Palm yağı, Afrika ve Orta Asya ülkelerinde üretilen guineensis bitkisinden elde edilir. Yağın en karakteristik özelliği oda sıcaklığında jöleye...

Pekmez Nedir? Pekmez, üzüm başta olmak üzere pek çok meyveden elde edilen oldukça sağlıklı bir besindir. Eski çağlardan beri bilinen...

Tatlandırıcı Nedir? Şeker; fiziksel bir ihtiyaç değildir, tamamen lezzet kaygısı nedeniyle kullanılan bir üründür. Şekerin yüksek kalorisini ve maliyetini hesaba...

Kinoa Nedir? Kinoa, buğdaya benzeyen bir bitkidir. Genellikle haziran ve temmuz aylarında hasat edilir. İnsanlar tarafından 5000 yıldan beri bilinen...

Peynir Nasıl Üretilir? Eski çağlardan beri bilinen peynir günümüzde teknoloji ve gıda biliminin gelişmesi ile birlikte modern teknikler ile üretilmeye...

Soya Nasıl Bir Bitkidir? Soya, baklagiller ailesine ait bir bitki türüdür. Son yıllarda tüm dünyada yaygınlaşsa da kökeni Çin ve...

Ispanak Nasıl Bir Sebzedir? Ispanak, yoğun yağış almayı seven bir sebzedir. Bu nedenle yurdumuzda en çok Doğu Karadeniz bölgesinde yetiştirilen...

Şapkalı Mantar Nasıl Bir Bitkidir? Şapkalı mantar, besin değeri yüksek ve doyurucu bir besindir. Ancak şapkalı mantarların bilinçli şekilde tüketilmesi...

Karın Bölgesinde Gaz Birikimi İnsanlarda bazı dönemler karında sebepsiz şişlik ve sancılar ortaya çıkar. Bunun sebebi ise sindirim sisteminde gaz...

Zerdeçal Nasıl Bir Bitkidir? Zerdeçal, zencefil türü bitki ailesinin bir üyesidir. Ana vatanı Hindistan’ın doğusu olup ülkemizde yetiştirilmemektedir. Zerdeçal bitkisinin...

Hamur Kabartma İşlemi Hamur işi çeşitlerinin iç malzemesini hazırlamak kolaydır. Tarife uygun miktarda malzeme kullanarak herkes istediği iç harcını elde edebilir....

Mercimek Nasıl Bir Besindir? Mercimek, bir baklagil türüdür. Çeşitli iklim türlerinde kolaylıkla yetişebilir. Sindirilmesi zor olan bir tahıldır. Anadolu’da daha...

Balık Yağı Nasıl Bir Besindir? Balık yağı oldukça faydalı bir besindir. İnsan sağlığı açısından genellikle bitkisel yağlar önerilmesine rağmen balık...

Kan Şekeri Nasıl Düzenlenir? Vücuda alınan besinler öncelikle sindirim sistemi tarafından işlem görür. Sırasıyla mekanik sindirim, yiyecekleri yumuşatma, yapı taşlarına ayırma...