Balık Yağı Nasıl Bir Besindir?

Balık yağı oldukça faydalı bir besindir. İnsan sağlığı açısından genellikle bitkisel yağlar önerilmesine rağmen balık yağının diğer hayvansal yağlardan farklı olarak birçok avantajı vardır. Balık yağının içerisinde omega-3 başta olmak üzere pek çok faydalı molekül bulunur. Ayrıca kolesterol seviyesi diğer yağlara göre düşüktür. Balık yağının en yaygın tüketilen şekli minik kapsüller içerisine sıkıştırılmış şeklidir. Ayrıca somon, uskumru gibi yağ oranı yüksek balıkların haşlandıktan sonra yağları çıkartılıp makarna, salata vs. içerisinde kullanılabilir.

Balık Yağının Faydaları Nelerdir?

  ->  Balık yağının içerisindeki en önemli molekül omega-3’tür. Omega-3 molekülleri damarları genişletir. Bu sayede hem yüksek tansiyonu dengeler hem de damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini düşürür.

  ->  Balık yağının içerisinde bulunan vitamin ve mineraller kemik sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Balık yağı küçük çocukların kemik gelişimini hızlandırırken yaşlılarda da kemik erimesini önleyici etki yapar.

  ->  Balık yağı vücuttaki toksik maddelerin atılımını hızlandırır ve hücrelerin yenilenmesini sağlar. Bu özellikleri sayesinde kanser oluşma riskini düşürür.

  ->  Balık yağı önemli bir sporcu besinidir. İçerisinde bulunan çözünmüş aminoasitler kas yapımında kullanılırken, karbonhidratlar da enerji ihtiyacının karşılanmasını sağlar.

  ->   Balık yağı, içerdiği mineraller sayesinde böbreklerin daha sağlıklı ve daha uzun süre çalışmasını sağlar.

  ->  Balık yağı vücut direncinin yükselmesini sağlar. Hastalıkların önlenmesinde vücut direncinin önemi büyüktür.

  ->  Balık yağı kış aylarında üşümeyi azaltır.

  ->  Balık yağı salataların içerisinde kullanıldığında sinirleri gevşemesini sağlar.

  ->  Balık yağı cildin gençleşmesinde ve saç tellerinin güçlenmesinde oldukça etkilidir.

  ->  Balık yağı büyüme çağındaki çocuklarda boy uzamasına ve kasların güçlenmesine yardımcı olur.

Balık Yağının Olası Zararları Nelerdir?

  ->  Balık yağının fazla tüketilmesi mide bulantısına sebep olabilir.

  ->  Aşırı miktarda balık yağı tüketimi böbreklerin çalışmasını bozabilir.

  ->  Balık yağı tüketimi abartılırsa ishal oluşabilir.

  ->  Balık yağının günlük emilebilme kapasitesi bellidir. Bunun üzerinde tüketilen yağ miktarı damarlarda birikime sebep olabilir. Damarlarda birikim ve daralma sonucu ise kalp krizi ortaya çıkar.

İyi Balık Yağı Nasıl Seçilmelidir?

İyi ve sağlıklı bir balık yağı almak için ürünün sağlık onayına bakmak gerekir. Bunun dışında balık yağının içerisindeki omega-3 yüzdesi de oldukça önemlidir. Bir de beslenme uzmanına danışmadan asla gıda takviyesi kullanılmamalıdır.