Acı Biberden Ağzımız Yandığında Ne Yapmalıyız?
Acı Yeme Alışkanlığı
Hiç tadına bakmadan ağzımıza atıverdiğimiz bir biberin neler çektirebildiğini hepimiz yaşayarak anlamışızdır. Acı seven ve acıya alışık insanlar da bazen işin dozunu kaçırır. Ağzınız yanarken bulunduğunuz sofrada bir de misafirseniz işiniz biraz daha zor olacaktır tabi ki.
Su Acıyı Götürmez
Ne kadar su içerseniz için bu size anlık rahatlamadan öte bir şey sağlamaz. Ağzınızdaki suyu yuttuğunuz an aynı şiddette ağzınız yanmaya devam eder. Sonsuza kadar su içemeyeceğiniz de bir gerçektir. Acıyı geçirebilmek için önce biberin ağzı nasıl yaktığını öğrenmekte fayda var.
Biber Ağzı Nasıl Yakar?
Biberde bulunan kapsaisin adlı madde dilin üzerine yapışarak tat reseptörlerini uyarır. Kapsaisini algılayan reseptörler sıcaklık ve yanma hissini beyne iletir. Kapsaisin dili tahriş edici özellikte bir maddedir. Acı biber yediğinizde doğru müdahaleyi yapamazsanız diliniz tahriş olur. Bir süre yediklerinizden tat alamazsınız. Diliniz sıcaklığa aşırı duyarlı hale gelir. Sıcak yiyecek ya da içecek tüketmekte zorlanırsınız.
Biber Acısı Nasıl Geçer?
Biber yedikten sonra acıyı dindirmenin tek yolu dilinize yapışan ve acıya neden olan maddeleri uzaklaştırmaktır. Bu maddeler suda çok az çözünür. Yağlarda ve alkolde ise tümüyle çözünür. Bu da demek oluyor ki yangına suyla değil yağ ile müdahale edeceğiz :) Önceliğiniz süt olmalıdır. Ancak ülkemizde acı biber ve sütün bir arada bulunduğu bir sofra kurulmamıştır şimdiye dek. O yüzden ikinci seçeneğimiz olan yoğurda yönelmeliyiz. Arada da ekmek yiyip dilimizin üzerindeki çözünmüş acı maddelerin ekmek tarafından emilerek midemize gitmesini sağlamalıyız. Mideniz bulanmıyorsa zeytin yağı gibi bir bitkisel yağdan ağzınıza alıp bekletebilirsiniz. Ağzınızdaki acı partiküller uzaklaştıramadıysanız gargara yapabilirsiniz. Ağzınızı alkolle çalkalamayı da deneyebilirsiniz. Alkol, acı veren maddeleri iyi çözer ancak kesinlikle yutmayın. Ayrıca yoğun alkolün de dilinizi tahriş edeceğini aklınızdan çıkarmayın.
Bu yazı faydalı oldu mu?
57 kişi oy verdi
Ortalama Puan: 4,30 / 5
Loading...
Hocam merhaba, son birkaç aydır acıya karşı olağan dışı bir ihtiyaç duyuyorum. Eskidende acı yerdim ama bu seviyede acı yediğimi hiç hatırlamıyorum. Eşim, ailem ve yakın çevrem benim yediğim acının normal olmadığını söylüyorlar. Canım yanacak kadar yüksek dozda ve miktarda acı yememe rağmen bu isteğimi durduramıyorum. Bu seviyede acı isteğinin temelinde ne olabilir?
Kakaolu yoğun sütlü tablet çıkolata çok işinize yarar ben denedim neredeyse aniden kesti pudink de olabilir kendim buldum
Eğer Eliniz Yada Ağzınızın Dışı Yanıyosa Yağ Sürebilirsin %100 etkili ama bu kadarda yazmaya gerek yoktu ki okuyana kadar nevrim döndü biz nasıl yandığını değil nasıl geçer sorusunu iştemiştik halbukim
Allah razı olsun hocam süt işe yarıyor
Allah razı olsun sizden be… Ayran içtim geçmedi, ne yaparsam yapayım geçmiyo. En son yarım bardak süt içtim %90 oranında geçirdi…
Hiç biri işe yaramadı sadece yağ biraz geçirdi
off bu nası bişeyyy
Asla Acı Biber Yemeyin Asla :D
İşe Yarıyor
Çok haklısın Mert. Keşke yemeden önce görseydim yorumunu :(
Çok uzun yazmışsınız bunu okuyana kadar ağzımızın açısı geçer bile
Benim yoğurtla gecti ?
Yahu arkadaş bu sayfayı okuyanlar tahminim yüzde doksan ağzı yandıktan sonra can havli ile ne yapacağım diye google a girip çözüm arayanlardır.
mübarek adamlarda çözümden önce bir dünya şey yazmışlar. Ulan biz burda yanıyoruz. Hala bir saat ağız nasıl yanar ne sebep olur. Yok misafirliğe gidince. Çözümü yazsanıza bir an önce ☺
Aynen ağzım okuyana kadar kül oldu
Ölüyodum lan az daha
sabah tattigim bir damla bile olmayan aci sos hala midem yaniyor ve isaret parmaklarimda yanma hissi var :(( yaniyorum buna care yok mu
Sütü içtikten sonra zehirlenmeyiz değil mi yani sütle biber yan yana gelen gıdalar değil
Sütü içtikten sonra zehirlenmeyiz değil mi
Gncler eyer elimize aci biber deyse yakarsa ne yapmaliyi
ölüyom lannn
Gerçekten çok doğru bende biber ezmesini lahmacun ekleyerek yedim ağzım hiç dayanılacak gibi değildi önümdeki yitirdi yöneldim bir kaşık alarak ağız açısından kurtuldum
azım yandı su ictim gecnedi dolaba baktım sut vardı içecek olarak ictim gecti şimdi okudum gerçekten işe yarıyor
ayran içsende geçer :D veya yoğurt yersen
arkada,lar işe yaradı deneyin