Acı Biber 

Acı biber ülkemizde 2 şekilde tüketilir. İlki taze biberlerin çeşitli yemeklerin, salataların içinde kullanılmasıdır. İkincisi ise toplanan biberlerin güneş altında kurutulup toz haline getirilmesi daha sonra yemeklere katılmasıdır. Ülkemizde en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde üretilmektedir. Acı biber vücudumuzda olumlu ve olumsuz birçok etki yapmaktadır. İçinde bulundurduğu A vitamini, C vitamini ve kendine özgü kapsaisin maddesi sayesinde özellikle dolaşım ve sindirim sisteminde çok önemli görevler üstlenmektedir.

Acı Biberin Faydaları

  ->  Acı biber vücuttaki katabolizmayı yani besinlerin yıkımını hızlandırdığı için kilo vermek isteyenler için oldukça faydalıdır.

  ->  Vücuttaki kan dolaşım hızını artırarak kalp krizi riskini azaltır.

  ->  Bronşların içindeki balgamların atılmasına yardımcı olur.

  ->  Kötü kolesterolü düşürür.

  ->  Bol lifli olduğu için bağırsakların çalışmasını artırır.

  ->  Ödemi azaltır.

  ->  Sinüslerdeki enfeksiyonlu mukozayı açar ve nefes almayı kolaylaştırır.

  ->  Romatizmadan kaynaklanan eklem iltihabını yok eder.

  ->  Erkeklerin iktidarsızlık problemini çözmeye yardımcı olur.

  ->  Kandaki glikozu düşürerek diabet hastalarına iyi gelir.

  ->  Vücuttaki ağrıları azaltır.

  ->  Felç oluşma riskini azaltır.

  ->  Vücut direncini artırır.

  ->  Yaraların iyileşmesini ve darbeye bağlı şişliklerin inmesini hızlandırır.

Acı Biberin Zararları

  ->  Basur hastalarına çok şiddetli ağrılar verebilir.

  ->  Ülser hastalarının midelerindeki yaraları büyütebilir bu yüzden mide asidini azaltacak ilaçlar kullanılmalıdır.

Acı Biber Nasıl Tüketilmelidir?

Acı biber zararlarına kıyasla faydaları çok daha fazla olan bir sebzedir. Mide ve bağırsak hastalarının dikkat ederek yemesi şartıyla tüm insanların tüketmesi gerekir. Ayrıca acı biberi yağda kavurarak yemek daha faydalıdır.