Stres Ve Beslenme İlişkisi

Stres, çağımızın en yaygın problemidir. Yoğun iş hayatı, alınan sorumluluklar, verilecek büyük kararlar insanların daha düşünceli ve gergin olmasına sebep olur. Stres yalnızca bu etkenlere bağlı değildir. Ruh halini etkileyen ve strese neden olabilen onlarca etken vardır. Bunlardan biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Beslenme alışkanlıkları hep fiziki boyutuyla düşünülse de insanların ruhsal durumunu da ciddi oranda etkiler. Örneğin sabahları ilk önce bir bardak su içmek sindirim sistemini temizlediği gibi ruhsal olarak da bir ferahlama sağlar. Ya da tüketilen yağlı besinler vücuda zarar verirken ruh halinde de bir huzursuzluğa sebep olabilir.

Stresi Artıran Besinler

   ->  Aç karna tüketilen şerbetli hamur tatlılar

   ->  Yağda kızartılan patates, tavuk gibi yiyecekler

   ->  Protein içeriği yüksek besinler

   ->  Kahve, kola gibi içecekler

Stresi Azaltan İçecekler

   ->  Süt ve ayran gibi içecekler stresi azaltıcı olumlu etkilere sahiptir.

   ->  C vitamini yüksek meyvelerin suları (portakal,  greyfurt, limon) stresi azaltır ve ferahlama sağlar.

   ->  Bazı bitki çayları hem stresi, gerginliği azaltıcı etki yapar. Bu çayların antioksidan özelliği de vardır.

Stresi Azaltan Yiyecekler

   ->  Arpa ve arpadan yapılan yiyecekler

   ->  Nohut, kuru fasulye gibi baklagiller

   ->  Karpuz, domates gibi kırmızı renkli meyve ve sebzeler

   ->  C vitamini bakımından yüksek olan turunçgiller

   ->  Acı olmayan sivri biber

Listelenen yiyecekler stresi azaltıcı etki yapar. Ayrıca kakaolu ürünler mutluluk hormonu salgısını artıracağı için stresi azaltmaktadır.