Fırında Kıymalı Makarna

Fırında kıymalı makarna oldukça lezzetli ve özel bir tariftir. Hazırlanışı biraz zahmetli olsa da sonunda tüm uğraşlara değecektir. Makarna sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Ayrıca birçok farklı malzemeyle kullanılabildiği için joker besindir. Makarnanın içine eklenecek kıyma yemeğin hem protein değerini artırır hem de yemeğe lezzet katar. Rendelenmiş kaşar peyniri ve süt ise birer kalsiyum deposudur. Ayrıca kaşar peyniri eriyip yayıldığında makarnaları bir arada tutar. Makarnanın yapımında kullanılan zeytinyağı ise düşük kalorisi ile kilo alınmasına sebep olmaz ve sindirimi düzenlemeye katkı sağlar.

Fırında Kıymalı Makarna İçin Gerekenler

  ->  Bir paket çubuk makarna

  ->  Yüz gram yağsız kıyma

  ->  Yüz gram rendelenmiş kaşar peyniri

  ->  Üç su bardağı süt

  ->  Dört yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Tuz

Fırında Kıymalı Makarna Yapılışı

  ->  Öncelikle derin bir tencerenin içerisine iki litre su koyulur ve kaynatılır.

  ->  Kaynayan suya iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir.

  ->  Sonrasında makarna tencereye boşaltılır ve 10 dakika kadar pişirilir.

  ->  Makarnalar pişirildikten sonra tencerede fazla su kalmışsa süzülür.

  ->  Daha sonra kullanılacak tepsi özenle yağlanır.

  ->  Yağlanan tepsiye önce haşlanmış makarnanın yarısı ve rendelenmiş kaşar, orta sonra kıyma en üste ise yeniden makarna ve kaşar koyulur.

  ->  Süt malzemelerin üzerine yavaş yavaş dökülür. Sütün her tarafa eşit dağılması önemlidir.

  ->  Son olarak da bir tutam tuz tepsinin üzerinde gezdirilir ve fırınlanmaya hazır hale gelir.

  ->  Tepsi fırına sürüldükten sonra 150 derecede 20 dakika kadar pişirilir ve sonrasında çıkartılır.

  ->  Beş dakika kadar soğutulduktan sonra fırında kıymalı makarna servis edilebilir.