Yoğurtlu Makarna

Kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için makarna ideal tercihtir. Makarna sağlıklı bir karbonhidrat deposudur. Makarnanın üzerine dökülen yoğurt hem kalsiyum hem de protein alınmasını sağlar. Üstelik yaz aylarında serinletici bir etki de yapar. Yoğurdun üzerine dökülen sos kıyma ve zeytinyağı ile hazırlanır. Et kıyması önemli bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda yemeğin daha uzun süre tok tutmasını sağlar. Zeytinyağı ise sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır. Yoğurtlu makarna şişlik yapmayan hazmı kolay bir yemektir.

Yoğurtlu Makarna İçin Gerekenler

  ->  Yarım paket makarna

  ->  200 gram yoğurt

  ->  100 gram kıyma

  ->  Bir yemek kaşığı domates salçası

  ->  Dört yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz

  ->  Bir çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu Makarna Yapılışı

  ->  Öncelikle bir tencerenin içerisine bir litre su koyulur ve kaynatılır.

  ->   Su kaynadıktan sonra içerisine makarnalar atılır ve pişirilir.

  ->  Makarna piştikten sonra süzgece koyularak fazla suyu akıtılır. Sonra geniş bir kaba alınır ve içerisine iki kaşık zeytinyağı koyularak karıştırılır. Sos hazırlanana kadar makarna soğumaya bırakılır.

  ->  Küçük bir tavanın içerisine iki kaşık zeytinyağı ve kıyma koyulur. Kıyma 5 dakika kadar pişirildikten sonra domates salçası da tavaya eklenir. 2 dakika da bu şekilde kavrulduktan sonra bir su bardağı kadar su eklenir ve 10 dakika kadar pişirilir.

  ->  Sos hazır olduktan sonra içerisine pul biber katılır ve tekrar karıştırılır.

  ->  Soğumakta olan makarna geniş bir kaba alınır. İçerisine yoğurt ve tuz ilave edilerek karıştırılır.

  ->  Yoğurtlu makarna tabaklara koyulduktan sonra üzerine sos eklenerek hazır hale getirilir.