Balıklı Salata

Balıklı salata hem protein hem vitamin değeri oldukça yüksek bir öğündür. Balık, günlük ihtiyaç duyulan B12 ve omega3 vitaminlerini fazlasıyla karşılar. Aynı zamanda protein içeriği de yüksek bir gıdadır. Balığın kalorisi ve içindeki zararlı olabilecek hayvansal yağ miktarı az olduğu için kilo vermek isteyenlerin de tüketmesi uygundur. Salatanın içerisinde bulunan salatalık,domates, biber gibi sebzelerin vitamin içeriklerinin yüksekliği ve kalorilerilerinin düşüklüğü hem zindeliği hem de vücut formunu korumaya yardımcı olur. Salatanın üzerine eklenen zeytinyağı ise sindirimi kolaylaştırır ve bu sayede şişkinliği önler.

Balıklı Salata İçin Gerekenler

  ->  Yarım kilo somon fleto

  ->  Dört adet domates

  ->  Beş adet salatalık

  ->  Dört adet sivri biber

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Tuz, pulbiber

Balıklı Salatanın Yapılışı

  ->  Önce hazırlanan somon fletoların pişirilmesi gerekir.

  ->  Bunun için bir teflon tavanın içine bir kaşık zeytinyağı koyulur.

  ->  Daha sonra somon fletolar tavaya dizilir ve tavanın kapağı kapatılır. Bir süre sonra çevrilerek toplamda 15 dakika pişirilen fletolar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

  ->  Balık soğurken bir yandan da salata hazırlanır.

  ->  Salata için yıkanan domates, soğan ve biberler ufak ufak doğranır. Doğrandıktan sonra karıştırılır ve içerisine tuz ile pul biber ilave edilir.

  ->  Salataya koyulan malzemeler karıştırıldıktan sonra pişirilen somon fletolar ufak ufak didiklenir ve salatanın içerisine ilave edilir.

  ->  Balıklar da eklendikten sonra salata bir kez daha karıştırılır. Üzerine iki kaşık zeytinyağı dökülür ve salata hazır hale gelir.

  ->  Balıklı salata, taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte servis edilebilir.