Evde Tavuk Şiş

Tavuk şiş, ister pilavların yanında ister birkaç dilim ekmek ile birlikte yenilebilir. Tavuk eti protein bakımından zengin bir üründür. Protein, sporcuların kaslarını geliştirmesi için en çok ihtiyaç duyduğu maddedir. Ayrıca uzun sürede sindirildiği için tokluk süresini de uzatır. Tavuk etinin bir diğer özelliği ise kalorisinin kırmızı etten daha düşük olmasıdır. Tavukların arasına dizilen domatesler ve biberler ihtiyaç duyulan A ve C vitamininin alınmasını sağlar. Zeytinyağı ise sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.

Evde Tavuk Şiş İçin Gerekenler

  ->  Yarım kilogram tavuk kıyma

  ->  3 adet domates

  ->  6 Adet sivri biber

  ->  Bir yemek kaşığı domates salçası

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz

  ->  Bir çay kaşığı pul biber

Evde Tavuk Şiş Yapılışı

  ->  Öncelikle tavuk göğsünden çektirilen kıyma geniş bir kaba koyulur.

  ->  İçerisine tuz ve pul biber eklenir.

  ->  Eller ıslatılır ve kıyma özenle yoğrulur.

  ->  Yoğrulan kıymadan ufak parçalar alınır ve aralarına bir dilim domates ve yarım biber gelecek şekilde şişe dizilir.

  ->  Fırına sürülecek tepsi zeytinyağı ile tamamen yağlanır.

  ->  Şişler tepsiye dizilir. Küçük bir tasın içerisinde salça ile bir bardak su karıştırılır.

  ->  Salçalı su, şişlerin üzerinde gezdirildikten sonra tepsi fırına verilir.

  ->  Tavuk şiş 180 derecelik fırında yarım saat pişirilir.

  ->  Hazırlanan tavuk şiş ayran ile birlikte servis edilebilir.