Etli Taze Fasulye

Lezzetli bir sulu yemek hazırlamak isteyenler için etli taze fasulye ideal bir tariftir. Fasulye düşük kalorili ve sağlıklı bir sebzedir. İçerisinde pek çok vitamin bulundurur. Fasulyeye tat katmak için kullanılan kuşbaşı et bir protein deposudur. Bu sayede uzun süre tok kalınmasını sağlar. Ayrıca yağsız kuşbaşı tercih ettiğinizde yemeğin kalori değeri de düşük olur. Yemeğe katılan zeytinyağı sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır. Domates ise yüksek miktarda A vitamini içerir.

Etli Taze Fasulye İçin Gerekenler

  ->  250 gram yağsız kuşbaşı et

  ->  Yarım kilogram taze fasulye

  ->  Bir adet domates

  ->  Bir adet soğan

  ->  Bir kaşık domates salçası

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı pul biber

Etli Taze Fasulye Yapılışı

  ->  Öncelikle derin bir tencereye zeytinyağı koyulur.

  ->  Kuşbaşı doğranan et tencerenin içine atılır ve 5 dakika kadar pişirilir.

  ->  Sonra soğan ince ince kıyılıp etlerin üzerine eklenir ve 3 dakika kadar beraberinde kavrulur.

  ->  Soğanlar da kavrulduktan sonra domatesler küçük küçük dilimlenerek ya da rendelenerek koyulur ve üzerine tuz ve pul biber atılır.

  ->  Domatesler 2 dakika kadar pişip suyunu salmaya başladıktan sonra domates salçası da ilave edilerek karıştırılır.

  ->  Fasulyeler de ikiye kırılarak tencereye atılır. 2 dakika kadar pişirildikten sonra tencereye sebzeleri ancak kapatacak kadar su koyulur.

  ->  Su kaynadıktan sonra ocağın ateşi kısılır. Kısık ateşte 15-25 dakika fasulyelerin ve etlerin yumuşaklığı istenilen seviyeye gelene kadar pişirilir.

  ->  Etli fasulye yemeği pilavların yanında servis edilebileceği gibi 2 dilim ekmekle beraber başka yemek olmadan da tüketilebilir.