Sucuklu Makarna

Sucuklu makarna hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemektir. Makarna iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Ayrıca uzun süre tok tutma özelliği vardır. Sucuk ise içerisindeki et sayesinde protein değeri yüksek bir besindir. Aynı zamanda lezzeti nedeniyle pek çok yemeğin yapımında kullanılır. Sucuklu makarnanın içerisine katılan domates ve biberler ise yemeğin vitamin değerini artırır. Diyet yapanların da küçük porsiyonlar halinde tüketebileceği sucuklu makarnanın yapımı ise oldukça kolaydır.

Sucuklu Makarna İçin Gerekenler

  ->  Yarım paket makarna

  ->  Çeyrek kangal sucuk

  ->  Üç adet domates

  ->  Dört adet sivri biber

  ->  Bir yemek kaşığı domates salçası

  ->  Tuz, pul biber

Sucuklu Makarna Yapılışı

  ->  Öncelikle derin bir tencerenin içerisine bir bardak su koyulur.

  ->  Sucuk dilimlenir ve bu suyun içerisine atılırak pişirilir. Sucuk pişerken suyun içerisine kendi iç yağını bırakır. Bu nedenle yemeğe ekstradan yağ ilave edilmez.

  ->  Sucuk pişerken bir yandan da başka bir kap ile 4 bardak su kaynatılır.

  ->  Kaynatılan su sucuk pişirilen tencereye aktarılır. Suyun eklenmesinden sonra salça da ilave edilir.

  ->  Daha sonra makarna tencerenin içerisine eklenir ve pişmeye bırakılır.

  ->  Makarna pişerken ufak bir tavanın içerisine domates ve biberler dilimlenerek koyulur.

  ->  Domatesler ve biberler 5 dakika kadar pişirildikten sonra makarnanın olduğu tencereye eklenir.

  ->  Damak tadına göre bir miktar tuz ve pul biber de ilave edilerek karıştırılır.

  ->  Domates ve biberlerin eklenmesinden sonra 5 dakika daha pişirme işlemi devam eder ve yemek hazır hale gelir. Makarnanın pişme süresi 12 dakikayı geçmemelidir.

  ->  Sucuklu makarna, bir bardak ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edilebilir.