Avokado Hakkında

Avokadonun anavatanı Güney Amerika olmasına rağmen günümüzde tropikal iklimin görüldüğü pek çok bölgede yetiştirilmektedir. Yağ ve kolesterol içeriği yüksek olmasına rağmen faydaları sebebiyle tüketilmesi önerilen bir meyvedir. Avokado sade olarak tüketilebildiği gibi salatada da kullanılabilir. Avokoda salatası yalnız başına bir öğün niteliği taşır. Yanında ekstra bir yemek hazırlamak gerekmez. Ayrıca avokado çok yağlı bir meyve olduğu için diyet yapanların salata içerisine hazır yağ eklememesi gerekir. Rejim yapanlar ekstra yağ eklemese bile olsa avokado salatasını küçük porsiyonlar halinde tüketmelidir.

Avokado Salatası İçin Gerekenler

  ->  Bir adet avokado

  ->  Altı-yedi adet cherry domates

  ->  Üç yemek kaşığı limon suyu

  ->  İki adet salatalık

  ->  Beş-altı yaprak fesleğen

  ->  Üç-dört yaprak marul

  ->  İki adet sivri biber

  ->  Tuz

Avokado Salatasının Yapılışı

  ->  İlk olarak tüm malzemeler dikkatlice yıkanır. Özellikle marulların üzerinde toprak vs. kalmamasına dikkat edilir.

  ->  Marullar el ile bölünerek küçük parçalara ayrılır.

  ->  Avokado soyulur ve küp küp dilimlenir.

  ->  Sivri biberler dilimlenir.

  ->  Cherry domatesler dört parçaya bölünür.

  ->  Salatalıklar boyuna ikiye bölündükten sonra kalın sayılabilecek şekilde dilimlenir.

  ->  Fesleğenler el ile ufak parçalara ayrılır.

  ->  Tüm bu malzemeler derin bir kabın içerisinde ezilmedenkarıştırılır.

  ->  Son olarak içerisine limon suyu ve tuz ilave edilerek servise sunulur.

Not: Bu malzemelerle hazırlanan salatanın kalori değeri 350-370 civarındadır. Bu nedenle rejim yapan kişilerin salataya yağ ilave etmesi önerilmez. Ancak kilo verme kaygısı olmayanlar tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra salataya bir kaşık zeytinyağı da ekleyebilir.